三商餐飲迎上市新篇章：四大策略布局未来|三商餐飲

三商餐飲（7705）即將在11月底迎接上市掛牌的歷史性時刻，董事長陳翔玢於23日表示，今年第四季將繼續維持前三季的成長動能，並於明年持續擴大版圖，以多品牌拓點為策略重點。陳翔玢強調，未來將聚焦四大策略主軸，展開全方位的發展。 首先，三商餐飲將深耕台灣市場，同時布局海外市場，尋求更廣闊的發展空間。其次，力圖極大化央廚第三廠的產能，以滿足不斷擴張的市場需求。第三，透過雲端廚房平台，實現線上品牌向實體化的轉變。最後，透過飲食孵化器，培育創業新鮮血液，擴大集團營運規模。 受惠於疫後餐飲市場的復甦及展店效益，三商餐飲今年上半年合併營收達31.23億元，年增長達9.67％。稅後純益為1.86億元，年增長高達54.58％。EPS達到3.08元，已經接近去年全年的表現。 今年前三季，三商餐飲在全台門市數量上淨增19家，合併營收為47.82億元，年增長9.96％。市場分析師普遍樂觀預測，三商餐飲明年將繼續展店，展店數量將超過今年，營收也將隨著店數的增加而提升。 三商餐飲實收資本額目前為6.04億元，上市掛牌後預計將增至6.6億元。該集團採用多品牌經營策略，橫跨牛肉麵、披薩、炸雞、豬排定食、日式丼飯及餃子等多種菜系與業態。主力食材涵蓋牛、豬、海鮮與蔬菜，擁有強大的統一採購與集體議價競爭優勢，並以平價創造高CP值品牌形象。 目前，三商餐飲旗下擁有11個餐飲品牌及422家直營門市，其中「三商巧福」170家、「拿坡里披薩．炸雞」135家、「福勝亭」71家、「三商鮮五丼」20家、「拿坡里炸雞」12家、「品川蘭」及「BANCO」各四家，「虎記餃子」及「三商巧福PLUS」各兩家，「咖意哩」一家。陳翔玢透露，為了強化品牌形象並彰顯商品差異化，「拿坡里炸雞」將於11月正式更名為「三商炸雞」，並將持續發展連鎖店務，展開新的市場挑戰。