瓦城 三年門市衝百家 |瓦城泰統

大型連鎖餐飲業不受景氣衝擊影響，瓦城泰統集團（2729）董事長徐承義表示，瓦城泰統明年起擴大展店速度，三年內集團餐飲門市要達100家，明年瓦城並將前進上海，打造全球最大的東方餐飲連鎖集團。

瓦城泰統集團前三季營收達11.12億元，年增率35.17%，9月營收較上月衰退10.4%，但年增率超過五成，法人估10月營收年增率也可達三成以上，全年營收可望成長三至四成。

法人預估，靠著百年國慶及企業尾牙商機加持，再加上展店效益，瓦城泰統第四季營收將可維持三至四成的成長，預估全年每股稅後純益可達10元新高。公司規畫明年第三季將由興櫃轉上櫃。

徐承義表示，瓦城泰統蓄積多年能量後，隨著五都升級直轄市，也將大舉展店，今年已先增11家新店，後續每年展店數都在十家以上。

他表示，因為消費者信任，瓦城在南台灣的新店幾乎天天客滿，顯示南台灣對瓦城的信任，明年，瓦城將在台南及高雄持續展店。除了在台灣拓點外，也會向大陸及其他海外市場拓點，總店數在2014年將超越100家，成為全球最大的東方餐飲連鎖集團。

目前，瓦城集團旗下共有「瓦城泰國料理」、「非常泰概念餐坊」及湖南料理連鎖品牌「1010湘」，總店數達37家。除了前進南台灣外，明年也將進軍上海，將依循照台灣模式，透過與百貨及購物中心合作，開設大陸第一家「瓦城泰國料理」上海。

至於展店成功的關鍵，徐承義表示，為了確保品質，瓦城泰統集團全部都是直營店，完全沒有加盟店，每家店開店成本約1,500萬元。另外，選擇展店地點則以商場為主，集團旗下約有六成據點，在大型百貨購物商場。

展望第四季營運，徐承義認為，10月碰上百年國慶，11月則有大量企業尾牙湧入，第四季營運看好。

除了加速展店外，徐承義表示，為了提供消費者更多元選擇，今年，瓦城泰統也試著結合「瓦城」和「1010湘」二個品牌一起展店。