瓦城 下半年毛利率看增 |瓦城泰統

瓦城泰統（2729）昨（17）日掛牌上櫃，瓦城董事長徐承義表示，瓦城目前39家分店中，共有28間百貨店，暑假旺季結束後，接著百貨業周年慶，聚客效果可期，營運表現也可望有所表現。

此外，瓦城上半年積極以原物料採購、設備更新來提升效率，下半年毛利率表現可望回到去年54%的水準，提升2個百分點。

瓦城昨日上櫃第1天，以220元掛牌，一開盤跳空衝上277元，最後股價上漲33元，以253元作收，較今年不少掛牌首日即跌破承銷價狀況來說，表現相對亮眼，但15%的漲幅，仍略低於市場預期，法人分析，瓦城目前店面限於台灣，和大環境景氣前景不佳，是兩大主因。

法人表示，對瓦城基本面看好，不過由於大環境景氣不佳，一定有部分抽到籤的投資者會出現獲利了結、落袋為安的心態，加上瓦城規劃明年第1季進軍大陸，相對王品、安心掛牌時，在對岸已有實際展店，尚處於規劃階段，讓瓦城大陸題材偏弱。

徐承義表示，目前旗下3品牌，共39間分店，另有8間分店已簽合約，今年底以前，台灣會達到50間分店。

預計明年第1季進軍大陸上海、南京、蘇州地區，將先建置後勤中心，再以「瓦城」品牌展店，2013年兩岸店數要達70間。

明年第1季，在台灣也將推出旗下第4個品牌，目前進入最後階段。

新品牌有可能是台菜、川菜或是其他中華料理，瓦城最自豪的就是能以科學化方法拆解食譜，具備複製任何東方菜系的能力，也是目前台灣唯一超過10家分店的東方菜系連鎖品牌，目前新品牌從決定到推出，只要90天的時間。

徐承義表示，今年台灣主要在佈局六都，未來展店地點，將以既有店店面位置中，含金量的地區為主，同一地點、同一百貨公司內，開出多品牌，此一模式下，新店籌備時間只需要60天，餐廳第1個完整的營運月就可開始獲利。